PREPARAZIONE
Setacciare la farina AmorBimbi in una ciotola, aggiungere il lievito e l’acqua fredda poco a poco
Iniziare a lavorare l’impasto e continuare ad aggiungere l’acqua, creare un composto omogeneo, aggiungere l’olio e in ultimo il sale. L’impasto dovrà essere morbido e ben amalgamato
Mettere il panetto in una terrina precedentemente unta e coprirlo con nylon o pellicola per alimenti
Lasciar lievitare a temperatura ambiente per circa 8 ore
Riprendere la pasta e formare delle pezzature di circa 200/250g
Lasciar riposare sulla teglia per 40/50 minuti e infornare a 200/220°C per circa 30 minuti
